Galette des rois Pommes

Publié le par Amandine

galette des rois pommes

Et v'la ! 2ème fournée de galette des rois. 

J'adore les galettes aux pommes mais quand je suis allée en boulangerie chercher du pain, il en vendait à 15€ !

J'ai donc décidé de la faire maison. Elle était excellente !

Il vous faut

- 2 pâtes feuilletées
- 4-5 pommes
- 30g de sucre
- 15g de beurre
- 1 jaune d'oeuf

Coupez 4 pommes en dés. Dans une casserole, faites les revenir avec le sucre et le beurre afin d'en faire une compote.

Laissez refroidir. Disposez la première pâte feuilletée sur votre plan de travail. Mettez votre compote de pomme au centre (en laissant 2 cm sur les bords). Coupez votre pomme restante en lamelles que vous disposez ensuite sur votre compote de pommes.

galette des rois pommes

Mouillez le bord de la pâte feuilletée et déposez ensuite votre deuxième pâte feuilletée. Badigeonnez d'oeuf et faites votre rosace.

galette des rois pommes

Préchauffez le four à 200° et enfournez pendant 35 minutes.

Publié dans Sucrée, Gâteau, Feuilletés

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