Apéro Moricette garnie

Publié le par Amandine

Je vous en ai parlé sur la page Facebook. Nous avons fait un apéro Moricette avec Monsieur. 

Pratique car c'est un repas froid, qui peut attendre surtout quand on a un bébé qui vient à chaque fois qu'on s’assoit à table.

Je viens d'Alsace et c'est vrai que je suis une grosse fan de Bretzel et Moricette.

Poulaillon a eu la gentillesse de m'envoyer un colis avec quelques uns de leurs produits. 
Quand j'ai ouvert le colis, j'ai vraiment lutté pour ne pas les manger directement !

J'en ai profité pour en faire des bouchées.

crème de radis
rôti / tapenade tomates séchées
fromage frais ciboulette oignon rouge / saumon fumé / concombre

Pour la Moricette Crème de radis

- une douzaine de radis
- 3 kiri
- sel/poivre (j'ai utilisé le sel de camargue et 5 baies de Provence Tradition)

Mixez vos radis (j'ai utilisé le turbotup personnellement). Ajoutez vos fromages, le sel et le poivre.
Attention, cette préparation ne peut pas se garder car les radis tirent de l'eau ;)

Coupez vos Moricettes en deux et tartinez les de la préparation.

Pour la Moricette rôti / tapenade tomates séchées

- rôti de porc/dinde/poulet (au choix)
- tapenade de tomates séchées (ou tomates séchées directement)

Coupez vos tranches de rôti. Disposez un bout sur la partie basse de la Moricette. Tartinez de la tapenade sur la partie haute. Fermez là.

Pour la Moricette fromage frais / saumon fumé

- fromage frais type St Morêt
- ciboulette
- oignon rouge
- saumon fumée 
- concombre

Mélangez votre fromage frais avec la ciboulette et l'oignon rouge coupé en petit. 
Tartinez votre Moricette. Y déposer une tranche de saumon puis du concombre.

Et vous ? Comment aimez vous manger vos Moricettes ? Comment les garnissez vous ?

 

Vous pouvez retrouver Le traiteur Poulaillon :
Sur son site internet
Sur Facebook
Sur Instagram

Produit présenté
Mini Moricette
Petit bout
 

 

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georgel 25/08/2017 07:13

bonjour,avez vous la recette des mauricettes?merci

Amandine 25/08/2017 10:39

Bonjour,

Les mauricettes présentées dans l'article viennent du traiteur Poulaillon. Vous pouvez les trouver directement sur leur site internet .
Sinon, si vous êtes à la recherche d'une recette, je peux vous proposer celle là qui a eu un succès monstre à la maison !
http://la-tete-dans-la-farine.over-blog.com/2017/01/bretzel/mauricette.html