Cake salé jambon olive

Deuxième élément incontournable d'un apéritif dinatoire : le cake salé !

Il vous faudra donc :

- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 ml d'huile
- 125 ml de lait 

- 200g de jambon blanc
- 75g d'olives vertes
- 100g de fromage rapé
- sel + poivre

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure. Salez, poivrez, et ajouter ensuite l'huile et le lait à température ambiante. Une fois que la pâte est homogène, y incorporez les olives préalablement coupés en rondelles et le jambon coupé en morceaux.

Préchauffez le four à 180°C et laissez cuire pendant 50 minutes.