Salade de riz sauvage aux petits légumes
La saison des salades est arrivées, avec une chaleur (même si pour le coup, la chaleur nous nargue bien avec ses rayons !)
Entre les salades vertes, les salades de tomates, de pâtes, de pois chiche... on cherche de la nouveauté pour éviter d'avoir le sentiment de toujours manger la même chose.
La dernière fois je me suis donc lancé dans une salade de riz sauvage.
Il vous faudra :
- 1 paquet de riz 3 couleurs
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 piment doux
- 1 petite boite de maïs
- 1 cs de mayonnaise
Faites cuire votre riz et laissez le refroidir. Pendant ce temps, coupez vos poivrons et votre piment doux en petit cube.
Dans un saladier, mettez le riz, vos légumes et votre maïs. Pour l'assaisonnement, je ne met qu'un peu de mayonnaise.
Et vous ? que mettez vous dans vos salades pour changer ?