Top articles
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Rouleaux de printemps
Cette semaine, j'ai eu quelques jours de repos. J'en ai profité pour faire des choses que je n'avais jamais faite pour les repas de midi de Mr Choupi. Je lui ai donc fait des rouleaux de printemps. Choses que je n'avais jamais faites, donc soyez indulgent...
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Clafoutis aux cerises
La saison des cerises commence et malheureusement, l'arbre de mes beaux parents ne nous en donnera surement pas des masses cette année. En allant dans les allées du supermarché, mon cœur a failli s'arrêter quand j'ai vu leur prix au kg ! J'avais une folle...
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Galette comté / chèvre / tomate séchée
Repas rapide et modulable à volonté. La galette de blé noir est un indispensable dans mon frigo ! Cette fois ci j'ai décidé de la garnir de jambon blanc, tomates séchées et de divers fromage (comté, fromage râpé, et chèvre). Faites revenir votre galette...
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Baguette magique
Mais qu'est ce qu'elle a réellement de si magique ? Elle se prépare en quelques minutes. Pas besoin de pétrissage rien ! Pas besoin de machine, juste un saladier et une cuillère en bois. Pour 2-3 baguettes (en fonction de la taille voulues) : - 375g de...
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Tarte aux framboises à la crème de citron
Vendredi dernier, c'était l'anniversaire de ma belle mère. J'ai surfé sur internet à la recherche d'une idée de gâteau aux fruits de préférence. Je suis tombée sur ce site et j'ai pu voir, parmis de nombreuses recettes, une recette de tarte à la framboise...
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Tarte fine poivron chorizo
Avec la chaleur, on aime manger des choses légères que ce soit froid ou chaud. Entre deux salades composées, du melon, de la pastèque, j'aime faire des tartes fines. Cette fois ci j'ai fait une tarte fine à base de pesto rosso, chorizo, poivron et parmesan.Le...
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Tartine d'été Saumon Avocat
Quoi de mieux qu'un repas froid par cette chaleur ? Une salade, une tartine, une brushetta... on a le choix ! Cette fois-ci, j'ai jeté mon dévolu sur une tartine que j'ai agrémenté de crème d'avocat et de saumon. Il vous faudra : - 2 tranches de pain...
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Salade de riz sauvage aux petits légumes
La saison des salades est arrivées, avec une chaleur (même si pour le coup, la chaleur nous nargue bien avec ses rayons !) Entre les salades vertes, les salades de tomates, de pâtes, de pois chiche... on cherche de la nouveauté pour éviter d'avoir le...
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Filet mignon de porc séché
Pendant ma grossesse, j'ai eu plein d'envie particulière, mais surtout de la charcuterie ! J'avais des envies culinaires, mais aucune force pour mettre les pieds dans ma cuisine. Maintenant que tout redevient à peu près à la normale, j'ai décidé de faire...
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Soda à l'orange Healthy Maison
Avec la chaleur du moment, quoi de mieux que de se poser sur la terrasse un verre à la main. Mais bon, niveau calories... certaines boissons ne sont pas forcément idéale ! J'ai donc tenté de faire un soda à l'orange maison , en mode Healthy ! C'est une...
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Spaëtzle à la crème et au vin blanc
Qui dit Alsace dit Spaëtzle ! C'est un repas que j'ADORE ! C'est mon dada (si on oublie les Bretzels ^^). Pour cette recette, j'ai mélangé mes Spaëtzles à la crème accompagné de lardons, de vins blanc, et de champignons. Il vous faudra : - 350g de Spaëtzles-...
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Je teste pour vous ... Crêpes de France
Les crêpes , un repas que tout le monde aime, qu'on soit un enfant ou un adulte. Pas toujours évident de trouver les bonnes quantités farine/oeufs/lait pour avoir la consistance idéale qui nous rappelle les bonnes crêpes bretonnes, ou les crêpes de la...
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Toast au délice de poivrons et fromage frais
Hénaff est le plus connu pour leur super pâté, mais ils ont mis sur le marché une gamme de tartinable. J'ai pu tester le tartinable au délice de poivron et de fromage frais. J'en ai fait des toasts pour finir mon assiette de bouchées gourmandes. On sent...
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Assiette bouchées gourmandes
La semaine dernière, manque d'inspiration pour le repas du soir. Plusieurs envie sont venues en même temps, mais je ne savais pas comment les combiner. Ca c'est donc fini en assiettes de petites bouchées =) le tout accompagné de radis et de concombre...
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Salade Sauce chinoise
Quand on mange au chinois, j'adoooore prendre la salade au poulet !Ils l'accompagnent toujours d'une superbe sauce blanche légèrement sucrée. J'avais une fois trouvée la recette de la sauce qui pour moi était parfaite, mais malheureusement je ne la retrouve...
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Galette des rois Frangipane/pommes
Avec Mr Choupi, c'est toujours la même chose, lui préfère la frangipane et moi la pomme ... Cette année, j'ai décidé d'innover et de faire un mix de nos goûts, ce qui finira donc en galette Frangipane/pommes. Pour ce faire, il vous faudra : - 3 pommes-...
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Sablés au beurre - Spécial Dinosaure
Cela fait un moment que je n'ai pas publié sur le blog ! Je ne vous ai pas oublié, j'ai eu un peu plus d'activité sur ma page Facebook. Il y a eu beaucoup d'activité en 2018, pas forcément positif, qui fait que j'ai un peu mis le blog de côté. Nous n'avions...
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Je teste pour vous ... La box Tentation Fromage
J'ai pris un peu de retard dans mes articles, avec la maison qui est en plein travaux, c'est un poil compliqué pour moi :) Mais aujourd'hui, notre nouvelle cuisine est en cours d'installation (je ne pourrais en profiter qu'à partir de décembre quand on...
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Cake salé Tomates séchées/Comté
Dimanche, en surfant un peu sur le web et sur pinterest, je suis tombée sur ce blog, et j'ai trouvé une superbe recette de cake salé : Comté et tomates séchées. J'ai tout de suite dit à Monsieur "Ca ... je le teste cette semaine !". Cela n'a pas duré...
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Cake salé poivron chorizo féta
Je vous en avais parlé dans l'article de la salade de Quinoa Mexico, nous avons fait un pique nique dimanche dernier. J'ai eu l'occasion de faire un cake salé poivron chorizo féta, et un croque cake (je mettrais la recette dans les prochains jours). Pour...
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Pain Brioche aux graines
J'avais envie de faire du pain cette semaine, mais pour une fois j'ai changé la donne et j'ai fait un pain brioché pour le matin. Juste sucré comme il faut pour faire une tartine, ou le manger tout seul. Il vous faudra (pour 5 belles boules) : - 450 à...
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Empanadas revisités
Un repas rapide, facile et très bon à faire un soir de semaine. J'avais décidé de faire cette recette avec un reste de viande hachée que j'avais au frigo. Il vous faudra donc : - 1 pâte brisée - 250g de viande hachée (ou plus en fonction du nombre voulu)...
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Ravioliflette
Faisant partie de la page des Toqués de Cuisine et suivant l'activité de Cuisine AZ sur Facebook, j'ai vu passé il y a quelques semaines une vidéo pour des raviolis farcis au reblochon. Je suis restée devant cette vidéo, les idées pleins la tête ! Il...
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Croque Monsieur à l'Italienne
Monsieur Choupi raffole des croques monsieur, mais comment dire ... j'en ai un peu marre de toujours manger les mêmes :) jambon fromage, c'est bien bon, mais à force... Je suis donc toujours à la recherche d'idée pour garnir nos croques. J'ai déjà testé...
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Je teste pour vous ... la préparation pour pâte à pizza de Gruau d'or
La pizza est toujours le meilleur moyen de faire un vide frigo de manière plus esthétique ^^. Après une bonne raclette (et oui, le temps nous permet déjà de cuisiner nos plats d'hiver fétiche...), il me restait du chorizo, des lardons (en masse !), et...